स्वादिष्ट खाना बनाने के टिप्स

स्वादिष्ट खाना बनाने के टिप्स  – Swadisht Khana – क्या हो हमारा विचार  इसी पर चलता रहता है और इसी चक्कर में हम अच्छा रिफांईड , पौष्टिकता से भरपूर खाना बनाना और खाना पसंद करते हैं पर क्या हो कि सब कुछ होते हुए भी स्वादिष्ट खाना ना बनें … आईए जाने एक सच्चाई ऐसी भी

स्वादिष्ट खाना बनाने के टिप्स

कुछ दिन पहले एक जानकार मिली थीं. बातो बातो में उन्होने बताया कि वो खाना हमेशा ही बहुत मन से बनाती हैं पर फिर भी पता नही उनका खाना कभी स्वादिष्ट नही बनता… मैने पूछा कि खाना बनाते हुए क्या सोचती हैं वो बोली ऐसा तो कुछ नही बस काम करते वक्त दिन भर की बातें सोचती रहती हूं आटा गूंथते या घर का काम करते समय घर की बाते , काम की चिंता, बिजनेस आदि की ही दिमाग में बातें चलती रहती हैं

मैने कहा एक काम करिए कि आप खाना बनाते या खासकर आटा गूंथते समय कोई भी अच्छा सा गाना सुनना या फिर कोई अच्छी बात सोचना जो कभी आपके साथ हुई हो जिसे सोच कर आपके चेहरे पर मुस्कान आ जाए … बस दो तीन दिन यही करके देखना … यकीनन खाना स्वादिष्ट बनेगा…

अभी कुछ देर पहले ही उसका फोन आया बोली जो आपने बताया था उसने वैसे ही किया और आज बहुत समय बाद लंच पर सभी ने तारीफ की कि खाना अच्छा बना है… मैं भी खुश हो गई … वैसे ऐसे होता है खाना बनाते जैसे भाव हमारे मन में आएगें खाना भी वैसा ही बनेगा इसलिए खाना बनाते वक्त कोशिश यही करनी चाहिए कि खुश होकर मुस्कुरा कर काम किया जाए ताकि खाने में भाव अच्छे आए …

वैसे थापी का तो अब काम रहा नही नही तो जब गुस्सा आए तब पटक पटक कर कपडे धोने से कपडे बहुत साफ धुला करते थे अब बेचारी वॉशिंग मशीन आ गई…वो अपना चुपचाप काम करती रहती है …

स्वादिष्ट खाना बनाने के टिप्स

https://monicagupta.info/articles/%E0%A4%96%E0%A4%BE%E0%A4%A8%E0%A4%BE-%E0%A4%AA%E0%A5%80%E0%A4%A8%E0%A4%BE/

कहने का भाव यही है हमेशा खुश रहिए बस …

(तस्वीर गूगल से साभार)